3 leviers pour bien vieillir

Ma proposition de valeur : Je vous montre comment travailler une FOIS et récolter pendant des années. Suivez ce lien pour recevoir un premier guide
Et maintenant voici l'article.

Disponible en vidéo ou en podcast.

Bien vieillir et même, retarder le phénomène ?

Dans cet épisode de podcast, j’aborde les 3 niveaux qui permettent d’agir sur votre horloge biologique.

  • jouer sur les conditions de vie (comme le jeûne intermittent),
  • jouer sur l’épigénétique,
  • jouer sur votre ADN (Vraiment, est-ce possible ?).

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Les sous-titres de l’épisode « 3 leviers pour pour mieux veillir »

0:00:00.000,0:00:04.770
bonjour à tous et bienvenue dans ce
nouveau podcast du dimanche soir

0:00:04.770,0:00:08.550
Cette semaine j’ai produit peu de
podcasts mais là j’en ai un sur le

0:00:08.550,0:00:12.480
vieillissement
alors c’est parti ça va être à nous

0:00:12.480,0:00:21.380
Bonjour à vous et bienvenue
dans le podcast volcanic

0:00:21.380,0:00:26.310
pourquoi vieillit-on ? c’est une question qui
m’intéresse énormément et qui vous

0:00:26.310,0:00:30.960
intéresse peut-être
et oui au fil de notre vie notre corps

0:00:30.960,0:00:37.140
perd des informations essentielles au
fil du temps alors je me me basé sur

0:00:37.140,0:00:42.329
l’interview de David Sinclair un
professeur de Harvard qui a une approche

0:00:42.329,0:00:45.440
très intéressante en matière de stockage
de l’information

0:00:45.440,0:00:50.760
imaginez et j’espère que vous le savez
que notre information de base est

0:00:50.760,0:00:55.020
stockée dans une macro molécule qu’on
appelle l’ADN. Cette macromolécule, c’est

0:00:55.020,0:01:00.590
l’équivalent d’un disque dur c’est pas
actif ça tient normalement très bien

0:01:00.590,0:01:07.020
mais c’est comme si c’était numérique
voilà c’est G, T, A, et C

0:01:07.020,0:01:14.220
quatre bases, quatre
bases qui codent l’information mais là

0:01:14.220,0:01:17.850
dessus c’est comme si sur votre disque
dur vous aviez le lecteur qui vient lire

0:01:17.850,0:01:21.330
l’information
nous avons une surcouche, une couche de

0:01:21.330,0:01:24.330
lecture que l’on appelle maintenant
épigénétique

0:01:24.330,0:01:28.979
et puis comme dessus bien sûr qui elles
fonctionnent plus de manière analogique

0:01:28.979,0:01:34.680
donc c’est ça que Sinclair introduit
cette notion d’information

0:01:34.680,0:01:37.409
certaine, sur
quatre bases

0:01:37.409,0:01:41.640
GTAC et l’autre numérique et
analogiques

0:01:41.640,0:01:45.534
l’épigénétique, c’est pas tout ou rien

0:01:45.534,0:01:48.030
c’est plus ou moins

0:01:48.030,0:01:54.180
j’exprime plus ou moins – mes gènes et
j’active plus ou moins mes gènes

0:01:54.180,0:01:56.820
d’ailleurs si vous vous souvenez de ce
film qui s’appelle bienvenue à gattaca

0:01:56.820,0:02:01.899
dans laquelle les pilotes de
vaisseau spatial ne sont que des enfants

0:02:01.899,0:02:06.369
qui ont été génétiquement modifiés et
puis le héros du film est un un enfant

0:02:06.369,0:02:10.149
qui malheureusement a été conçu à
l’arrière d’une voiture. Lui il est doué

0:02:10.149,0:02:13.989
il est doué mais il est pas
génétiquement conforme donc il a juste

0:02:13.989,0:02:18.790
le droit d’être un balayeur dans ce
centre et il achète le sang

0:02:18.790,0:02:24.459
les marqueurs adn d’un
enfant qui lui a été génétiquement

0:02:24.459,0:02:28.810
modifiés pour être parfait mais qui
simplement n’a pas la trempe d’un pilote

0:02:28.810,0:02:32.230
Toute l’histoire est là dessus
aujourd’hui on sait que c’est pas parce

0:02:32.230,0:02:36.730
que tu as de bons gènes ou fr mauvais
gènes que ton destin est écrit tout

0:02:36.730,0:02:40.900
dépend de la manière dont tu les actives
là où ça devient intéressant c’est que

0:02:40.900,0:02:44.260
nous ne pouvons pas changer nos gènes
mais nous pouvons changer la manière

0:02:44.260,0:02:49.000
dont ils s’expriment et c’est tout
l’intérêt de l’épigénétique pour

0:02:49.000,0:02:53.920
l’épigénétique pour ça on va les gênes
vont être compactée et quand ils sont

0:02:53.920,0:02:58.450
compactés ils sont pas lu donc on peut
les mettre sous silence. Si toutes les

0:02:58.450,0:03:01.629
molécules qui sont autour
maintiennent tout ça de manière compacte

0:03:01.629,0:03:05.620
et tu le lis pas ainsi comme s’ils ne
mettaient pas de courant dans ton disque

0:03:05.620,0:03:09.700
dur par contre l’ouverture est donc
quelque chose d’ analogique et ça

0:03:09.700,0:03:14.889
détermine le fonctionnement de la
cellule alors cette capacité à activer

0:03:14.889,0:03:19.060
désactiver donc lire décompacter
compacter, c’est ça qui se perd

0:03:19.060,0:03:22.319
en vieillissant. Pourquoi c’est important

0:03:22.319,0:03:29.590
le stress entraîne des
cassures dans l’adn ça veut dire qu’il

0:03:29.590,0:03:32.980
ya besoin de réparer ça veut dire qu’il
ya besoin décompacter et il faut aller

0:03:32.980,0:03:36.190
chercher les protéines qui travaillaient
ailleurs qui vont décompacter et qui

0:03:36.190,0:03:40.239
vont réparer qui vont recoller tout ça
qu’ils vont recompacter mais quand tu re

0:03:40.239,0:03:47.169
compacter, tu perds la mémoire originelle tu perds la manière originelle dont le gène

0:03:47.169,0:03:51.760
été exprimé ça veut dire que quand on
stresse trop nos cellules finalement on

0:03:51.760,0:03:55.780
met un bazar qui est quasiment
irréversible alors certaines enzymes

0:03:55.780,0:03:59.620
sont spécifiques à ce travail de
compactage et de réparation de l’adn

0:03:59.620,0:04:04.959
ce sont les sirtuines et leur état et
leur activité est essentiel pour

0:04:04.959,0:04:09.130
vieillir en bonne santé
Elles ont de plus en plus de

0:04:09.130,0:04:14.770
travail alors qu’est ce qu’on va pouvoir
faire pour les aider c’est sirtuines à

0:04:14.770,0:04:19.570
répondre à l’environnement cellulaire et
moi ça me fait plaisir d’entendre un

0:04:19.570,0:04:25.690
professeur de harvard nous dire « vous
savez le resvératrol on a montré qu’il

0:04:25.690,0:04:29.290
aide Sirtuines à faire leur
boulot parce que du resvératrol j’en ai

0:04:29.290,0:04:33.010
dans les produits que je consomme
moi je sais que je consomme 40 mg par

0:04:33.010,0:04:43.330
jour de resvératrol tout bêtement : j’aide
ma chance. Consommez en.

0:04:43.330,0:04:46.840
Ce que je fais également et qu’on va pouvoir
faire également

0:04:46.840,0:04:52.120
on va pouvoir faire croire à notre corps
qu’il est en danger, qu’il est stressé ou

0:04:52.120,0:04:55.900
alors il faut le stresser un peu parce
que c’est quand il n’est pas sous stress

0:04:55.900,0:05:00.160
il fonctionne moins bien ça veut dire
qu’avec un peu de faim un peu de froid on

0:05:00.160,0:05:04.510
va faire travailler les sirtuines – mangez
moins tout bêtement

0:05:04.510,0:05:11.130
c’est ça que ça veut dire et qu’est un
peu de niveaux de stress mais pas trop

0:05:11.490,0:05:16.150
parce que trop ça voudrait dire décompacter l’adn et c’est bon ça veut

0:05:16.150,0:05:19.540
dire que après du stress notre corps a
besoin de récupérer

0:05:19.540,0:05:23.040
si on est là on va se baser sur des
études sur les rongeurs

0:05:23.040,0:05:27.520
quand on réduit l’apport calorique d’un
rongeur de 25%

0:05:27.520,0:05:32.110
il vit plus longtemps mais il vit
sacrément mal par contre quand on fait

0:05:32.110,0:05:35.590
varier l’apport calorique au fil du
temps d’un rongeur càd qu’il ya des

0:05:35.590,0:05:38.500
moments où il a beaucoup à manger
il ya des moments où il a moins à manger

0:05:38.500,0:05:42.840
des moments il à de nouveau plus à manger
des moments il a moins à manger

0:05:42.840,0:05:48.070
il s’est une fois où une journée par
semaine par exemple ou deux fois par

0:05:48.070,0:05:50.530
semaine on va obtenir les mêmes
bénéfices

0:05:50.530,0:05:53.020
c’est à dire qu’on n’est pas obligé
d’être dans ce stress permanent qu’est

0:05:53.020,0:05:55.180
qu’ils ne rendent mauvaise humeur quand
on n’a pas à manger

0:05:55.180,0:06:00.400
et croyez moi j’ai joué à ça parce que
j’avais pas assez d’argent quand j’étais

0:06:00.400,0:06:02.350
étudiant et durant une période de six
mois

0:06:02.350,0:06:05.680
je n’ai plus mangé qu’une fois par jour
ça laisse des traces

0:06:05.680,0:06:09.550
peut-être même des traces indélébiles
dans mon épigénétiques dans le fait que

0:06:09.550,0:06:12.820
je ne supporte pas d’entendre mes
enfants réclamer à manger c’est

0:06:12.820,0:06:16.180
quelque chose que j’ai peut-être, acquis
justement dans cette période de stress

0:06:16.180,0:06:19.930
qui était bien trop intense
et dont je n’arrive pas forcément à

0:06:19.930,0:06:24.729
sortir c’est pas ça qu’on veut on veut
par contre sortir de notre confort et de

0:06:24.729,0:06:31.240
notre abondance de nourriture pour
remettre ce corps au travail quand on

0:06:31.240,0:06:34.599
vieillit nos systèmes de réparation
marchent moins bien donc c’est pour ça que

0:06:34.599,0:06:39.550
c’est important de les entretenir
mais tout simplement parce que quel est

0:06:39.550,0:06:42.789
l’intérêt de conserver un individu qui
vit plus longtemps que ceux dont

0:06:42.789,0:06:45.129
l’espèce a besoin et du point de vue de
l’évolution

0:06:45.129,0:06:50.740
une souris qui se reproduit et qui vit
en deux ans n’a pas besoin de vivre trois

0:06:50.740,0:06:58.449
ans l’intérêt c’est notre espèce pendant
très longtemps l’espérance de vie était

0:06:58.449,0:07:03.580
de 35 40 ans et avec un optimum physique
vers 20 ans un optimum de reproduction

0:07:03.580,0:07:08.110
vers 20 ans ça veut dire qu’au bout de
20 ans tu as tes enfants et vingt

0:07:08.110,0:07:11.800
ans plus tard, tu peux
disparaître puisqu’ils n’ont

0:07:11.800,0:07:14.650
plus besoin de toi ou presque. Quel
est l’intérêt d’avoir une espérance de

0:07:14.650,0:07:19.569
vie de plus de 45 ans ça ça veut dire
que je serais déjà mort notre société

0:07:19.569,0:07:24.069
actuelle. Notre biologie a pas évolué aussi

0:07:24.069,0:07:27.460
vite que notre société
peut-être parce que notre position dans

0:07:27.460,0:07:33.360
les chaînes trophiques fait
que oui un humain pendant très longtemps

0:07:33.360,0:07:36.250
surtout les individus males, ça meurt au
combat

0:07:36.250,0:07:42.400
ça meurt de famine, ça meurt à la guerre ça meurt de manière violente et ça a besoin

0:07:42.400,0:07:45.659
d’être dans son plein
potentiel à 20 ans et pas de tirer

0:07:45.659,0:07:52.089
jusqu’à 75 ans alors pour des phénomènes
qui se reproduisent tous les 60 ans on a

0:07:52.089,0:07:54.449
besoin de quelques vieillards qui ont
gardé la mémoire

0:07:54.449,0:07:59.620
si l’essentiel est mort avant 40 ans
mais maintenant avec l’écrit en on n’a plus

0:07:59.620,0:08:03.430
besoin de ça avec l’écrit maintenant
nous sommes capables de transmettre

0:08:03.430,0:08:06.789
cette information au delà du fait qu’ils
aient quelques individus qui survivent

0:08:06.789,0:08:12.190
mais ça ça veut dire que si on fait le
parallèle avec les baleines

0:08:12.190,0:08:16.389
la baleine jusqu’à ce que l’homme arrive
elle n’avait pas de prédateurs ce qui

0:08:16.389,0:08:19.319
fait qu’elle a développé sa
capacité à vivre jusqu’à 200 ans

0:08:19.319,0:08:23.770
et nous alors est-ce qu’on n’est pas
actuellement en train de vivre ça

0:08:23.770,0:08:27.580
de prendre la place de la baleine est
d’aller vers peut-être quelque chose qui

0:08:27.580,0:08:30.560
est bien supérieur aux cent vingt ans
qu’on nous promet actuellement

0:08:30.560,0:08:35.599
actuellement on dit oui bon voyez
regarder on est génétiquement

0:08:35.599,0:08:38.990
cellulairement programmé pour pas vivre plus de 120 ans c’est très rare d’avoir un

0:08:38.990,0:08:42.950
individu qui arrive à dépasser 120
ans mais peut-être que tout simplement

0:08:42.950,0:08:51.130
on va évoluer vers quelque chose qui va
nous amener vers 200 alors à mon avis

0:08:51.130,0:08:54.500
c’est ce qui va arriver mais pas pour
tout le monde pas pour les pauvres pas

0:08:54.500,0:08:58.070
pour ceux qui justement sont stressés au
quotidien c’est juste que c’est comme ça

0:08:58.070,0:09:02.029
que ça marche
dans l’espèce humaine nous allons

0:09:02.029,0:09:06.470
augmenter la longévité
alors qu’est-ce qu’on peut faire au

0:09:06.470,0:09:11.779
titre de chaque individu pour remettre
l’horloge biologique à 0 ?

0:09:11.779,0:09:14.900
Le premier niveau
c’est le facteur de transcription des

0:09:14.900,0:09:19.910
gènes celui dont on avait parlé on peut
jouer dessus en jeûnant le jeune

0:09:19.910,0:09:23.510
intermittents sauter un repas de temps
en temps

0:09:23.510,0:09:27.170
manger moins un jour par semaine ça
c’est du premier niveau tu joues sur les

0:09:27.170,0:09:33.140
conditions dans lesquelles tu vis de
manière à arriver à provoquer un stress

0:09:33.140,0:09:36.230
au niveau cellulaire qui lui fait croire
qu’elle va manquer de nourriture et c’est

0:09:36.230,0:09:40.580
ça qui déclenche les
processus de réparation et les sirtuines

0:09:40.580,0:09:45.800
s’activent. Deuxième niveau c’est
mettre des gênes sous silence c’est

0:09:45.800,0:09:50.750
profiter de l’épigénétique épigénétiques
qui prend de plus en plus de place dans

0:09:50.750,0:09:55.160
le guide Nutrisearch sur les suppléments
nutritionnels parce que c’est exactement

0:09:55.160,0:10:00.130
ce que je fais avec la société avec
laquelle je travaille

0:10:00.130,0:10:06.260
la technology intelligence c’est ça
c’est donner à la cellule une

0:10:06.260,0:10:10.370
information qui lui fait croire qu’il
fait mieux fonctionner, qui déclenche la

0:10:10.370,0:10:15.440
mythophagie qui déclenche l’autophagie
dans les chondrocytes pour qu’ils

0:10:15.440,0:10:20.420
renouvellent le cartilage et c’est ça c’est ce que je
fais avec InCelligence

0:10:20.420,0:10:23.990
Je suis plutôt content
d’entendre Sinclair dire que oui ce que

0:10:23.990,0:10:28.279
je fais c’est pas mal mais lui il allait
plus loin au niveau 3

0:10:28.279,0:10:32.810
niveaux 3 ça serais tu rentres au niveau
de l’adn et sûrs mais les marqueurs

0:10:32.810,0:10:36.570
qu’on commence à connaître qu’on
commence à découvrir qu’on suppute

0:10:36.570,0:10:42.440
comme étant les marqueurs qui montrent ton âge biologique ça veut dire qu’on va

0:10:42.440,0:10:46.500
aujourd’hui ils sont capables ces
scientifiques sont capables d’aller

0:10:46.500,0:10:54.960
décrypter ton génome d’aller vérifier
par par comparaison entre les groupes de

0:10:54.960,0:10:59.310
méthylation qui traînent sur ton adn et
qui montrent quelque part combien

0:10:59.310,0:11:03.570
ton adn est abîmé et qui donne ton âge
biologique, et comparer ça avec un ensemble

0:11:03.570,0:11:09.330
d’autres personnes dont on a les dates, les niveaux de santé, les dates de décès

0:11:09.330,0:11:13.470
etc et avec de l’apprentissage machine
d’en sortir une prédiction dire

0:11:13.470,0:11:17.280
qu’aujourd’hui on pourrait séquencer ton adn et dire qu’au vu de

0:11:17.280,0:11:22.520
ce qu’on a vu là dans 15 ans tu es mort
avec cette probabilité

0:11:22.520,0:11:28.590
ou fiabilité de notre prédiction très
américain comme truc ça va

0:11:28.590,0:11:33.030
choquer beaucoup de français ça alors
qu’est ce qui cause en fait cette

0:11:33.030,0:11:36.360
méthylation c’est comme si s’il y avait
des cochonneries qui venaient se mettre

0:11:36.360,0:11:40.440
dessus. Deux classes d’enzymes en
fait qui a ajouté qu’ils enlèvent les

0:11:40.440,0:11:46.230
groupes méthyle ce qui est intéressant
dans ce qu’on fait avec notre niveau 2

0:11:46.230,0:11:50.970
là avec intelligence avec tout ce qui
est génétique c’est que c’est pas

0:11:50.970,0:11:55.230
permanent on va pas arriver à remettre
l’horloge biologique à 0 de manière

0:11:55.230,0:11:58.890
permanente
par contre on va les prendre jour après

0:11:58.890,0:12:02.730
jour donc jour après jour on sait quand
on les prend on va pouvoir influer sur

0:12:02.730,0:12:07.440
l’expression de certains gènes soit mtor
sur ampk cas et c’est donc les gènes

0:12:07.440,0:12:13.050
liés au vieillissement gènes liés à ces
assez classe d’enzymes ça aujourd’hui

0:12:13.050,0:12:16.250
c’est pas de la science fiction
moi c’est mon quotidien depuis

0:12:16.250,0:12:19.860
maintenant plusieurs années
par contre le niveau 3 ça serait

0:12:19.860,0:12:25.350
remettre à zéro l’horloge ce serait
aller intervenir sur le génome et lui

0:12:25.350,0:12:29.570
dire « c’est reparti
pour une période de 50 60 80 ans de vie »

0:12:29.570,0:12:35.100
ça serait du permanent mais ça
aujourd’hui c’est l’objet du prix nobel

0:12:35.100,0:12:39.350
du japonais yamanaka en 2012 qui a

0:12:39.350,0:12:44.780
découvert quatre gènes qui sont nommés
O SKM et qui permettent de

0:12:44.780,0:12:48.830
cloner des animaux aujourd’hui on leur
nombre en créant à partir de cellules

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normales d’un animal recréer un animal
complet mais cela n’a rien d’extraordinaire

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Dolly notre première brebis
clonée elle est exactement comme ça sauf

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que le clone il avait l’âge de ses
parents c’est qu’on avait une brebis

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clonée qui malheureusement avait l’âge
de ses artères comme on dit et qui

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avait l’âge de celui à qui on avait pris la cellule

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Dolly est tombée assez vite malade une sénescence assez
rapide quand bien même elle c’était un

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nouvel individu donc jusqu’à présent les
clones ne vivaient pas longtemps en tout

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cas il avait l’âge de chez qui on avait
pris les cellules mais maintenant c’est

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plus le cas on sait que l’instruction
de l’âge est quelque part dans les

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cellules parce que sur des animaux comme
ça on arrive à les cloner

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et à remettre le compteur à zéro
bon ça mais juste un peu le bazar quand

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même parce que dans certains cas
certaines cellules se transforment en

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tumeurs donc ça veut dire que si on se
rate

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si on essayait nous mêmes de
s’injecter des choses comme ça pour

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renouveler un organe par exemple le foie
de quelqu’un de fois très abîmé on n’en

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est pas encore au stade on ‘a pas une
thérapie génique pour les humains ça

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serait quand même très très dangereux
aujourd’hui mais on sait le faire chez

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des souris on est capable aujourd’hui de
rendre la vue à des souris des souris

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dont on a abîmé le nerf optique et on
est capable de leur régénérer un nerf

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optique en utilisant trois gènes découverts par

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ce japonais O, S et M
on n’utilise pas le K et on arrive à

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régénérer un nerf optique et c’est assez
hallucinant quoi sur une souris donc on

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est encore à plusieurs décennies je
pense d’un traitement génique

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un traitement pour des humains pour
aller rendre la vue à des gens qui

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seraient vieux mais c’est clair qu’il va
y avoir tout un tas de gens qui ont les

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moyens et qui ont envie de vivre de
manière éternelle qui vont aller se

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lancer qui vont être prêts à tester des
tas de choses pour aller remettre

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l’horloge biologique à 0 dire ça me fait
penser que j’ai un ami au canada qui

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doit sortir un livre qui parle justement
de l’horloge

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enfin pas de l’horloge biologique mais
qui parle d’ âge biologique Il va falloir que je

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l’appelle pour voir où il en est parce
que j’attends ça avec impatience

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cette notion d’âge biologique parce que
c’est

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allez on va reparler une autre fois
parce que pour cette fois ci je pense

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que c’était déjà assez riche en
informations et on va durant la semaine

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qui vient peut-être profité de la
présence de ma fille, qui est entre deux années

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de médecine pour parler des première
année commune aux études de santé PACES
et les

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classes préparatoires CPGE de nouveau je vous
promets rien mais ça sera peut-être dans

0:15:40.319,0:15:46.279
retour chez les djeuns allez bonne
semaine à vous et à bientôt

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et voilà c’est la fin de ce podcast
podcast dédié à la durée de vie à l’âge

0:15:56.910,0:16:02.220
biologique à l’horloge biologique et le
temps passe on va dire que pour ce soir

0:16:02.220,0:16:07.040
ça suffit aller à la prochaine



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